SALIH.id – Ayam geprek menjadi pangan populer sebagai sajian ayam yang enak. Gurih ayam geprek terletak pada rasa kriuk dan cabe yang khas.
Sesuai dengan namanya, sajian ini berupa ayam goreng tepung yang digeprek atau dimemarkan di atas sambal rawit merah atau biasa juga disebut cabai syetan.
Pangan yang awalnya diperkenalkan di Yogyakarta. Kemudian populer di banyak kota di Indonesia. Sambal cabe rawit merah yang pedas menyengat jadi ciri khas ayam geprek.